石峥嵘：在现行规范《修建救活器装备设计规范》GB 50140—2005中，并未包含F类火灾，导致厨房场所的救活器装备无据可依。本文根据《手提式救活器》GB 4351—2023、《推车式救活器》GB 8109—2023等规则要求，结合现在送检认证的救活器类型，解说厨房场所的救活器装备准则。

  在本文示例中，120㎡的燃气厨房需求一起装备2具5公斤的干粉救活器（类型MF/ABCE5）和2具9L的水基型救活器（类型MS/ABEF9），这个核算定论远超大部分设计师预期，应予注重！

  （1）厨房场所存在A、B、E、F类火灾，燃气厨房还存在C类火灾。救活器装备应一起满意各类火灾需求。

  （2）C类火灾只能选用干粉救活器，F类火灾只能选用水基型救活器。因而，燃气厨房需一起装备干粉救活器（类型MF/ABCE）和水基型救活器（类型MS/ABEF）。

  （3）厨房部位作为独立的核算单元，救活器应独立装备，不该与厨房区域以外的救活共用和混淆。

  （5）厨房场所的救活器装备核算可参阅B类火灾履行，并就核算结果对A类火灾进行校核。

  厨房场所存在固体物质火灾（A类）、液体或可熔化的固体物质火灾（B类）、物体带电焚烧的火灾（E类）和烹饪用具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾（F类）。关于运用燃气的厨房，还存在可燃气体火灾（C类）。

  救活器装备类型应与装备场所的火灾品种和风险等级相习惯，由上可知，厨房场所存在A、B、E、F类火灾，燃气厨房还存在C类火灾。依此，厨房的救活器装备可分为两类：非燃气厨房需满意A、B、E、F类火灾需求；燃气厨房的救活器应满意A、B、C、E、F类火灾需求。

  根据《手提式救活器》GB 4351—2023、《推车式救活器》GB 8109—2023等相关规则，F类火灾只能选用水基型救活器补救，C类火灾只能选用干粉救活器补救。因而，非燃气厨房可装备适用A、B、E、F类火灾的水基型救活器（类型MS/ABEF）；但关于燃气厨房，需求一起装备适用C类火灾的干粉救活器（类型MF/ABCE）。也就是说，燃气厨房需求一起装备两种不一样的救活器。

  注：并非一切水基型救活器均习惯E类火灾和F类火灾，详细应以救活器查验陈述和铭牌标识为准。

  根据《修建救活器装备设计规范》GB50140—2005规则，当一个楼层或一个水平防火分区内各场所的风险等级和火灾品种不相一起，应将其别离作为不同的核算单元。因而厨房场所应作为独立的核算单元，应独自装备救活器。

  厨房部位的救活器应独立装备，不宜与厨房区域以外的救活器混淆或共用，并应做好操作训练，烹饪用具内的烹饪物火灾应选用水基型救活器，燃气火灾应选用干粉救活器，其他固体可燃物可一起适用两种救活器。

  A、B类火灾场所救活器的最低装备基准，应契合《修建救活器装备设计规范》GB 50140—2005第6.2.1条、第6.2.2条规则。

  需求留意的是，厨房场所一起存在A类和B类火灾，应一起满意这两类火灾的救活器装备规范要求。当按B类火灾进行核算时，应就核算结果对A类火灾进行校核，保证一起满意A类火灾补救要求。

  鉴于ISO国际规范没有承认熄灭C类火灾的规范火试模型，以及C类火灾的救活等级现在尚难以精确测定等要素，因而至今世界各国和国际规范均无救活器对C类火灾的救活等级承认值，也没有关于C类火灾场所救活器装备基准的规则。因而，救活器的装备基准值其实就是以A类和B类救活等级值为根据而拟定的。当然，这也契合大多数火灾是A类和B类火灾的客观事实。因为C类火灾的特性与B类火灾比较挨近，故依照世界各国的常规，根据国际规范，规则C类火灾场所的最低装备基准可依照B类火灾场所履行。

  E类火灾是指物体带电焚烧的火灾，因而E类火灾必定随同A类（或B类）火灾而存在，其救活器最低装备基准不该低于该场所内A类（或B类）火灾的规则。也就是说，当场所内救活器满意A类（或B类）火灾的装备规范时，可视为满意E类场所的救活器装备基准。

  尽管《手提式救活器》GB 4351—2023和《推车式救活器》GB 8109—2023已清晰F类火各等级实验模型参数，厂家出产的救活器产品也已标识F类火灾的救活等级，但相关设计规范没有清晰F类火灾场所的救活器最低装备基准，因而现在无法按F类火灾核算救活器装备数量。

  考虑F类火灾与B类火灾比较挨近，故主张F类火灾场所的最低装备基准可依照B类火灾场所的最低装备基准履行。

  某旅馆的客房数在50间以下，其燃气厨房面积120㎡，请问需求怎样装备救活器？

  ①厨房的风险等级和火灾品种不同于同楼层的其他场所，应作为独立的核算单元装备救活器。

  ②燃气厨房的火灾品种包含A、B、C、E、F类。依前述准则，可参阅B类火灾承认救活器装备数量，当救活器装备满意B类火灾要求时，可视为满意C、E、F类火灾的救活器装备要求。一起，应根据B类火灾的核算结果对A类火灾进行校核，以承认一起满意A类火灾要求。

  根据《修建救活器装备设计规范》GB50140—2005附录A可知，客房数在50间以下的旅馆厨房，归于中风险级。

  根据《修建救活器装备设计规范》GB50140—2005第6.2.2条可知，中风险级场所的单具救活器的最小装备救活等级为55B，单位救活等级最大维护面积1.0m²/B。该厨房的面积为120㎡，最小需配救活等级为120/1.0=120B。

  由以上准则可知，补救C类火灾的干粉救活器和补救F类火灾的水基型救活器均应依照B类火灾场所的最低装备基准履行。查附录表（见文末）可知，该厨房应装备2具5公斤的干粉救活器（类型MF/ABCE5）和2具9L的水基型救活器（类型MS/ABEF9）。

  每具5公斤干粉救活器（类型MF/ABCE5）的救活等级为3A，2具合计6A。由《修建救活器装备设计规范》GB 50140—2005表6.2.1可知，可维护面积为6A×75㎡/A=450㎡，该厨房实践面积仅120㎡。满意A类火灾的救活维护要求。

  综上，该厨房的救活器装备规范为2具5公斤的干粉救活器（类型MF/ABCE5）和2具9L的水基型救活器（类型MS/ABEF9）。

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